Recettes

Jujubes St-Valentin

Ingrédients

Préparation

  1. Ajouter tout les ingrédients dans une petite casserole et fouetter pour combiner.
  2. Porter à ébullition en fouettant constamment. Le fouettage permet d’activer le processus de gélification de l’agar agar.
  3. Une fois à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 7 minutes en fouettant souvent.
  4. Retirer du feu. Verser délicatement dans des moules en silicone.
  5. Laisser refroidir à température ambiante puis transférer au réfrigérateur.
  6. Sortez les jujubes des moules lorsque vous êtes prêt à déguster.