
Thé froid biologique Rooibos Agrumes gingembre
Rooibos infusé à froid (eau filtrée, rooibos*), jus de pamplemousse*, sirop d'érable*, jus de gingembre*, jus de citron*.
*Biologique
Surnommé thé rouge pour sa couleur, le Rooibos est une délicieuse dose d’antioxydant sans caféine.
Infusion à base du fameux Rooibos qui provient d’Afrique du Sud avec finale mordante d’agrumes et de gingembre.
Conseils:
Pourquoi l’infusion à froid?
Lorsque le thé est infusé dans de l’eau bouillante, des quantités plus importantes de tanins sont extraites des feuilles de thé, qui développe un goût plus prononcé une fois que le thé est refroidi. Ce qui explique aussi pourquoi les thés glacés ont besoin de beaucoup de sucre. En infusant notre thé à froid, nous extrayons moins de tanins des feuilles et obtenons un goût plus équilibré, ce qui nous permet d’ajouter qu’un soupçon de sirop d’érable canadien.